十八里食品质量管理

为规范行为，健全和完善十八里食品安全和质量管理体系，确保生产优质环保的产品，营造食品安全的企业，树立良好的形象，提高产品在国内外市场的竞争力，使食品安全和质量管理与国际接轨，十八里食品建立了系统化、文件化的食品安全和质量管理体系。该体系符合GB/T19001－2016 / ISO9001：2015《质量管理体系要求》标准、ISO22000:2018《食品安全管理体系-食品链中各组织的要求》的要求编制而成的。它既能满足ISO9001标准要求、ISO22000:2018标准要求，同时又符合食品法典《CAC食品卫生通则》、《危害分析和关键控制点（HACCP）体系及其应用准则》、《危害分析及关键控制点（HACCP）体系及其应用指南 CNCA-N-001:2021》的要求、《852/2004EC、882/2004/EC、178/2002/EC、1829/2003/EC、1830/2003/EC、89/2003/EC》和我国《出口食品生产企业卫生注册登记管理规定》。阐述了食品安全和质量方针、目标及食品安全和质量管理体系范围、内容和控制要求，经领导层决策，发布《食品安全和质量管理手册》SBL-FSQM-2022，现正式发布并已起用实施。
方案阐述了十八里食品安全方针、目标，和食品安全管理体系的构成，规定了环境、设施、设备和加工、储存、销售过程中品质、卫生等管理需达到的基本要求。
方案是十八里食品安全管理体系的法规性文件，该方案适用于十八里食品作为食品包装生产企业的安全卫生能力。它是指导十八里食品建立并实施食品安全管理体系的纲领和行动准则。
坚持对不同作业板块员工开展业务培训,确保参与生产的人员熟练掌握相关技术与技能,坚守规范的作业流程。同时还设置品质管理部,投资50万元建设了产品质量检测实验室,配置持有食品检验员资格证书的质量安全检测人员,为消费者提供更安全、更放心的产品。

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